さとまるブログ

  • 2018.08.20
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雪中キャベツ準備完了!

ゆきわり草のキャベツは雪中キャベツで夏まきの種類で、種まきは7月半ば~9月末 → 定植9月~12月上旬 → 冬場に雪を掘って収穫します。
 
ご存知のとおり、キャベツには、ビタミンUがたくさんあり、別名、キャベジンと呼ばれ、薬の名前でも知られています。
こんなにも大勢の方々の手によって植えられているとは初めて知りました。
雪の中で甘~く育つのが作業には参加していませんが楽しみです!
今度は皆でキャベツ堀りを行いますので、是非参加してみてはいかがでしょう!
小谷村はウインタースポーツばかりじゃないよ!

 

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≪名鉄観光さとまるメンバー≫
●伊折(いおり)の里 ゆきわり荘
長野県北安曇郡小谷村大字千国乙11064-1
http://satomaru.biz/yukiwariso/
※1月上旬~1月末には、雪中キャベツ収穫、2月下旬~3月下旬は、わら細工が体験できます!またかまくら作り体験も村で実施していますので是非お出かけください。
 
●自然派ペンション パンプキン
長野県北安曇郡白馬村北城828-318
http://satomaru.biz/pumpkin/
マクロビオティック・玄米菜食・ヴィーガンをご提供する白馬で唯一のお宿

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